Rhum Don Papa 7 ans d'âge

Don Papa est un rhum des Philippines à base de mélasse, distillé et élevé pendant au moins 7 ans dans des fûts de bourbon. Gourmand et très aromatique, il tire son nom d’une figure emblématique de la révolution philippine du XIXème siècle, Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio. A la fois contremaître dans une plantation sucrière et guérisseur, Papa Isio est devenu l’un des leaders de la révolte philippine en 1896. Don Papa 7 ans est issu de la fermentation d’une mélasse très riche en sucre qui est ensuite distillée dans des alambics à colonnes. Le rhum est ensuite vieilli sur l’île de Negros, au pied du volcan Kanlaon, dans des anciens fûts de bourbon, c'est un rhum très fruité et vanillé avec de belles notes pâtissières.

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Il s'appréciera frappé ou tout simplement "on the rocks". De part sa texture onctueuse et ses arômes fruités et vanillés, il s’accommode parfaitement en cocktail.

Aujourd'hui, le rhum Don Papa est un incontournable et ses qualités ne sont plus à démontrer. A l'instar du Diplomatico, il fait partie des meilleurs vente de rhums en France. Victime de son succès

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